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丁度、パスタ食べたとこです
アメリカの定番は”ミートボール・スパゲティー”
このデカミートボール、食べごたえあって美味しいです
パスタの湯で具合は、アメリカっぽい、ちょっと柔らかめですが
いつもアルデンテを食べてると、ソースの絡みやすい柔らかめパスタも
たまに新鮮で美味しく感じるのです
私世代はきっと懐かしいと思い出す「給食で出てたスパゲッティー」
これも茹で湯で、ゆるゆるでしたが
なんだか家では出てこない珍しいメニュー、いつも楽しみでしたね
アメリカ版スパゲッティーを食べてる時、
ちょっとノスタルジックな食感なのかもしれません
さて、アメリカでも随分前から本格的イタリアンのお店が増えましたが
有名店で出すシンプルな「スパゲッティー」
クルクルっと、巻いて、上品にだす品
これまた美味しいんです
ニューヨーク、ラスベガスにあるSCARPETTA（スカペッタ）
おすすめです！
ビバリーヒルズ店は閉まっちゃたんですね、残念
パスタ話はまだまだありますが、今日はこんなとこで
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