☆祝、食欲の秋☆ブルワリーのシカゴスタイル・ピザ

ピザといえばもちろんイタリアですが、

アメリカのピザもローカライズ？された美味しいものがたくさんあります

以前、紹介させていただいた

「イータリー」では本格的なイタリア風のピザ

が楽しめます

そして、アメリカを代表するピザ、といえば

シカゴスタイルのピザ

「Deep Dish Pizza」 です

そうです、分厚さが特徴です

その名の通り、”深皿”のような

深いフライパンで焼かれ、そのまま出てくるのが特徴です

生地は厚いのですが、柔らかめで、

そして具だくさん（私が選んだのは「グルメ5種類のお肉ピザ」）、なので

食べごたえあり、です

「マルゲリータピザ」のような薄くてパリッとしたナポリ風とは

全く違うので、好み、気分によるのではと、思います

私も久しぶりにシカゴスタイルを選んだのですが、

この「BJ's」というチェーン店のブルワリー・レストラン

ビールも食事も間違いなし、です

私はワイン派なのでビールは基本、飲みませんが

ビール好きには種類豊富で楽しいそうです

どうしてこんなにシカゴスタイルのピザが美味しいの

と思って、お店のウェブページを見たら

元々は「BJ's Chicago Pizzeria」

として始めたそうです

なるほど！

いや〜お腹いっぱい

食欲の秋、食べたいものリストを作っておかなきゃ