アメリカでも人気の小籠包、鼎泰豐（ディンタイフォン）

爆発的な人気で増え続けてるのは

「ラーメン屋さん」

でも最近は他のアジア料理のレストランもいたるところで増えてきてます

私にとっても嬉しいことです

日本でも人気の

「鼎泰豐（ディンタイフォン）」

若かりし頃、初めてロサンゼルスに来たころ、友達が有名なお店があるから、と

連れて行ってくれたのがロサンゼルスの北側の町、

アーケイディア(Arcadia)

当時、アメリカ国内では唯一の店舗で

正直、こんなところに？！って感じでした

小籠包は生姜と醤油でいただくのが美味しい

と教えてもらいました

そして中から熱々のスープ、には感動しました

今や、店舗が増え、ロサンゼルス郡には4店舗、

オレンジカウンティー、コスタメサのショッピングモール、サウスコーストプラザ店、と充実

オレゴン州やワシントン州にもあるようですね

そして嬉しいことにラスベガスにもオープン

アリア・リゾート(Aria Resort)内にあります

残念ながらまだ本場、本店である台湾には行ったことがなく、

ぜひ食べ歩きしてみたいです！